ふんわりとろーりクリーミー 白い生はちみつ

乳白色のふんわりとろ〜りした食感で、高原の爽やかさを感じさせるやさしい甘さ。今まで味わったことのないふわっとしてクリーミーなはちみつです。非加熱のため、栄養価が高く、はちみつの酵素が残っています。はちみつにはビタミン、ミネラルなど多数の栄養素が含まれており、美容や健康を気にしている方にもおすすめです。

ホワイトローハニー

※ 加熱処理はしていません
※ 日本国内で品質確認後に瓶詰しています

Producing Area

産地

キルギス共和国

中央アジアのスイスと称される、豊かな大自然を擁する山岳国 キルギス共和国。
キルギスは国土の80%が標高1,000m以上の高山地帯にある、手つかずの自然が多く残る国です。豊富なミネラルを十分に含んだ大地が、キルギスの蜂蜜を他には真似の出来ない、特別なものへと作り上げました。昔からキルギスでは養蜂が盛んで、類まれな最高品質の蜂蜜が採れることは広く知られています。

キルギス共和国
エスパルセットの花

Esparset

エスパルセットの花

エスパルセットは1200m以上の限られた地域でしか育たない栄養価の高いマメ科の牧草です。
キルギスの南東、ナリン州には7000m級の天山山脈が連なり、2000m付近は万年雪からの雪解け水と天然鉱物ミネラルを多く含む豊かな土壌が広がっています。
この土地で牧畜のためのエスパルセットの無農薬栽培が盛んで、養蜂家はこの花を利用して質の高いはちみつを採取しています。
弊社のはちみつは、2000m以上で採取されたものです。

Quality / Safety

品質・安全性

品質1

HMF(ヒドロキシメチルフルフラール)とは、糖や炭水化物の熱分解により生成される有機化合物の事で、これが少ないほど熱で酸化されていない良い品質を示します。
「エスパルセットホワイトローハニー」は日本基準値の1/3と大変低い値しか検出されません。

品質2

「エスパルセットホワイトローハニー」は有機塩素系殺虫剤・ヒ素、カドミウムなどが検出されていません。

品質3

「エスパルセットホワイトローハニー」はキルギスより輸入後に第三者機関で大腸菌などの菌検査を行なっています。
(検査時にも一切熱をかけずに行っています)

試験検査成績書
金賞受賞

Award

金賞受賞

2014年にキルギス国内の展示会で金賞受賞

キルギスのはちみつは世界的に評価されています。

はちみつの資格「はちみつマイスター」を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会主催
最優秀賞が決定!最も美味しいはちみつコンテスト「第3回ハニー・オブ・ザ・イヤー」来場者特別賞受賞

イタリア・ローマに本部を置くApimondia(国際養蜂協会連合)の第43回国際大会が2013年にウクライナで開催
キルギスの養蜂家が初参加し、5部門で金賞銀賞を受賞し大会最多の受賞

※ 他メーカーですが、キルギスのはちみつの受賞です。

商品ラインナップ

ホワイトローハニー50g
ホワイトローハニー
50g
600円(税込:648円)
ホワイトローハニー230g
ホワイトローハニー
230g
2,380円(税込:2,570円)
ホワイトローハニー460g
ホワイトローハニー
460g
4500円(税込:4,860円)